Buah Salak Menyebabkan Sembelit ?

Buah Salak Menyebabkan Sembelit ?

Beberapa mitos yang beredar dimasyarakat di yakini bahwa salak dapat menyebabkan susah buang air besar (BAB). Tapi benarkah mitos tersebut?, berikut saya akan membahas tuntas mengenai buah salak. Mitos yang beredar tersebut tidak sepenuhnya benar, dengan cara kita memakannya dengan benar, buah ini justru memberikan manfaat yang luar biasa. Caranya yaitu makan saja buah salak beserta kulit arinya. Pada umumnya orang merasa terganggu jika tidak membersihkan kulit ari salak ketika hendak memakannya, saya pun begitu. Tapi tahukah Anda bahwa kulit ari salak yang tipis tersebut mengandung serat tinggi, nggak kebayang juga kan, inilah yang membuat salak menjadi tidak menyebabkan sulit buang air besar/sembelit. Salak juga mengandung kaya zat tanin, zat yang bisa mengatasi diare.

Buah salak atau yang bernama latin Sallaca Edulis adalah buah pohon yang biasa tumbuh didaerah tropis, seperti Indonesia, Malaysia, Singapura, Vietnam maupun Thailand. Di indonesia sendiri terdiri dari bermacam macam varietas salak, seperti salak Bali, Salak Pondoh, Salak suaru dan salak condet, sesuai dengan nama daerah dimana salak tersebut dibudidayakan. Rasanyapun berbeda-beda, mungkin karena keadaan tanah, ketinggian tanah, suhu yang berbeda ditiap daerah.

Kandungan gizi buah salak

Kandungan gizi pada buah salak lumayan lengkap, yaitu Setiap 100 gr buah salak terdapat energi sebesar 368 kilokalori, protein 0,8 gram, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, dan zat besi 3,9 miligram. Tidak hanya itu di dalam buah salak juga terkandung vitamin C sebesar 8,4 miligram.

Khasiat dan Manfaat buah salak

Dilihat dari kandungannya yang sangat lengkap, membuat salak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, ini dia manfaatnya:

§  Meningkatkan Kinerja Otak

Karena kandungan potassium dan pektin, para peneliti berani mengklaim jika salak mampu meningkatkan kinerja otak. Potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO), yang merupakan pengendali detak jantung, meningkatkan fungsi otak (mengatur kecerdasan), dan proses fisiologi penting lainnya.

§  Mencegah Kanker

Berdasarkan hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal Integrative Cancer Therapies diketahui bahwa pektin pada salak tersebut juga  berpotensi untuk mencegah dan mengobati kanker prostat. Pektin bekerja dengan cara menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko terjadinya apoptosis, yaitu sel yang memprogram kematiannya sendiri.

§  Menjaga Kesehatan Mata

Buah salak juga mengandung betakaroten yang efektif untuk menjaga dan memelihara kesehatan mata. Penelitian menyebutkan bahwa kandungan betakaroten buah salak lebih besar 5,5 kali dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar daripada semangka.

§  Membantu Program Diet

Kandungan serat yang tinggi pada buah salak akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa menghindarkan Anda untuk makan dalam porsi besar. Baik dikonsumsi bagi Anda yang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan.

            Bagaimana sobat? Masih ragu atau tidak tertarik lagi dengan buah salak?, setelah membaca manfaat salak di atas pasti sobat suka dengan salak, ternyata mitos yang ada di masyarakat tidak selalu benar